SUPPEN
Linsensuppe
Hähnchen mit Kichererbsen, Ei und afghanische Gewürzen
VORSPEISEN
Kichererbsen und Kartoffeln aufgekocht in Wasser mit Joghurtsauce
kleine Teigtaschen gedünstet, gefüllt mit Hackfleisch, überzogen mit einer Quark-und Dal Sauce
kleine Teigtaschen gedünstet, gefüllt mit Porree, überzogen mit einer Pikanten Quark-und Lobiya Sauce
Porree oder Kartoffel
in Kichererbsenmehl gebackene fr. Gemüse
in Kichererbsenmehl gebackene fr. Gemüse Hähnchenbrust
in Teigtaschen mit gebackene fr. Gemüse
SALAT
Bauernsalat mit Schafskäse und Oliven
Gemischter Salat mit Thunfisch, Zwiebeln, Oliven und Ei
Gemischter Salat mit Tandoori Hähnchen
FLEISCH GERICHTE
mit Reis oder Pommes
Lammfleisch mit Tomaten, Zwiebeln und afghanische Gewürzen
Lammfleischspieße vom Tandoori
Rindfleisch fleisch Kebab mit Tomaten
Hähnchenbrust vom Tandoor
Hähnchenfleisch mit Tomaten & Zwiebeln-sauce und afghanische Gewürzen
Hähnchenfleisch mit Tomaten, Zwiebeln und afghanische Gewürzen
Rind Hackfleisch klößchen mit Kichererbsen
Lammfleisch mit Tomaten & Zwiebeln-sauce und afghanische Gewürzen
FISCH GERICHTE
mit Reis oder Pommes
Fisch Spieß vom Tandoori mit Gewürzen
Dorade Fisch in Tandoori gegrillt
REIS GERICHTE
feiner Basmati Kardamom Reis gedämpft mit Karottenstreifen und Rosinen mit Lammfleisch
feiner Basmati Kardamom Reis gedämpft mit Karottenstreifen und Rosinen mit Rindfleisch
Reis mit Hähnchenfleisch
feiner Basmati Reis mit Safran
ETIHAD SPECIAL PLATTE
mit Pommes und Salat
Qabuli Palau, Chalaw Safid, Lammspieße, Hähnchenspieße, Chapli Kabab, Fisch, Pommes und Salat
Qabuli Palau, Chalaw Safid, Lammspieße, Hähnchenspieße, Chapli Kabab, Fisch, Pommes und Salat
Qabuli Palau, Chalaw Safid, Lammspieße, Hähnchenspieße, Chapli Kabab, Fisch, Pommes und Salat
Qabuli Palau, Chalaw Safid, Lammspieße, Hähnchenspieße, Chapli Kabab, Fisch, Pommes und Salat
Qabuli Palau, Chalaw Safid, Lammspieße, Hähnchenspieße, Chapli Kabab, Fisch, Pommes und Salat
Qabuli Palau, Chalaw Safid, Lammspieße, Hähnchenspieße, Chapli Kabab, Fisch, Pommes und Salat
VEGETARISCHE GERICHTE
Nan oder Reis
Okraschoten in einer Tomaten-Zwiebel-Knoblauch, verfeinert mit afganischen Gewürzen.
gelbe Linsen mit Tomaten-Zwiebelsauce & afghanischen Gewürzen
halbe Kichererbsen mit Tomaten,-Zwiebelsauce und afghanischen Gewürzen
Kidneybohnen in Tomaten.- Zwiebelsauce
Karotten, grüne Bohnen und Mais
fein gehackter Spinat mit Zwiebeln, Knoblauch, halbe Kichererbsen mit Sauce, verfeinert mit Kräuterquark mit Brot.
BEILAGEN
Blattförmiges Hefebrot
NACHTISCH
afghanische Süßspeise aus Reis Pudding
Bällchen aus Milch in Honig gebacken
GETRÄNKE
